簡単バナナケーキ

パウンドケーキの型（小２本、大１本分）

材料
バナナ(大)２本
薄力粉 ２００g
ベーキングパウダー小さじ２
サラダ油 １００cc
三温糖 １００g
卵 ２個

作り方
①薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう
②サラダ油と三温糖をまぜあわせたら卵をいれてさらに混ぜる
③②のボールにバナナをいれて泡立て器で荒くつぶし、①の粉類を加えてさっくりまぜる
④生地を型にいれて１８０℃に温めたオーブンで約４５分焼く

簡単、おいしい、すぐできる。この秋冬週に1度は焼きました。
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